第9集 - 蓋鳴輝、麥玲玲及甄澤權 珍饈美饌向觀眾拜年
播出日期: 2015.02.22 (日)
踏入新一年,當然要豐衣足食,三位分別來自粵劇、玄學及魔術界別的嘉賓蓋鳴暉(Joyce)、麥玲玲,以及甄澤權(Louis),除了到訪《明星愛廚房》大談工作趣事外,亦帶來多道珍饈美饌,向各位觀眾拜年。
才華洋溢的Joyce烹煮菜式之餘,還即時利用菜名作出對聯「金碧輝煌笑蝦蝦,玉樹臨風遍萬家」來獻給觀眾。用蛋黃製作的「黃金蝦」美味可口,連麥長青(麥包)都揚言要添飯伴餸。玲玲除了對玄學甚有研究,原來對「食」都有一番心得,且欣賞她如何悉心調製「香爆鮑魚花雕雞」。玲玲還大講香港羊年運程,為何她直指今年香港「旺男不旺女」?
魔術師駕臨,當然少不了萬眾期待的魔術表演,Louis是怎樣利用一根手指令紙幣懸浮半空?他首次在節目中拆解魔術玄機。鬼馬的Louis連烹調菜式時都不忘表演魔術,究竟Louis用甚麼方法烹煮車仔麵,令岑麗香(香香)目瞪口呆?他用「真工夫」烹煮的「黃金炒大蜆」,又會得到甚麼評價?香香大膽向三位嘉賓提問在演出中有否試過「失手」?Joyce憶述表演時發生意外的慘痛經歷,最後竟然成為了她事業成功的原因,且讓她娓娓道來。
麥包為了在羊年破舊立新,特意以西式材料黑松露烹煮帶子,創作新穎的中西合璧菜式「富貴帶子來」。大廚蕭筱軒炮製的「年年慶有餘」及香香製作的「花開富貴」糕點,又是怎樣的新年菜式?他們即場示範製作過程,揭開謎底。
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