2011 美国 纪录 纯净版 [BT下载][寿司之神 Jiro Dreams of Sushi][BD-MKV/4.8G][日语中字][1080P][DBD-Raws]

zdWf7n 2023-12-06 20:31 3402


◎译  名 寿司之神/次郎的寿司梦/二郎は鮨の夢を見る/梦见寿司的次郎

◎片  名 Jiro Dreams of Sushi

◎年  代 2011

◎产  地 美国

◎类  别 纪录片

◎语  言 日语

◎上映日期 2011-11-08(AFI影展)/2013-02-02(日本)

◎豆瓣评分 8.7/10 from 121351 users

◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/6146955/

◎片  长 81分钟

◎导  演 大卫·贾柏 David Gelb

◎主  演 小野二郎 Jiro Ono

       小野祯一 Yoshikazu Ono


◎简  介


  

  《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。

  

  现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。

  

  他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

  


◎获奖情况


  第17届圣地亚哥影评人协会奖  (2012)

  最佳纪录片(提名)

  

  第12届凤凰城影评人协会奖  (2012)

  最佳外语片(提名)

  最佳纪录片(提名)

  

  第3届豆瓣电影鑫像奖  (2013)

  鑫豆单元最佳纪录长片









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